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#한식 맛집으로 검색한 지역문화자료입니다.

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    곤드레밥의 맛과 건강을 선사하는 한식 레스토랑, 대구 산중식당
    대구광역시 동구 용수동에는 ‘산중식당’이라는 음식점이 자리하고 있다. 산중식당은 팔공산케이블카 초입에 위치하고 있으며, 동화사와 파계사 등 유명 사찰과도 가까워 주변 명소의 관광도 함께 즐길 수 있는 곳이다. 1977년 산나물 전문식당으로 시작되었지만 1995년 이후 김경환 씨가 가업을 물려받으면서 변화를 거듭하였고, 현재는 곤드레밥과 불주꾸미를 대표 메뉴로 하는 한식 레스토랑으로 발돋움했다. 건강한 맛과 정갈한 차림, 깔끔한 인테리어로 유명해 많은 이들이 찾고 있다.
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    오랜 세월 한결같은 육개장의 담백한 맛, 대구 옛집식당
    대구광역시 중구에는 ‘옛집식당’이라는 육개장 전문점이 있다. 1948년 개업한 이래 75년이 넘는 전통을 자랑하는 오래된 가게이다. 김광자 사장은 시어머니와 식당을 운영해 오다 현재는 아들 박무득 씨와 함께 운영 중이다. '옛집식당'은 신선한 고기와 채소를 푹 끓인 육개장을 파는 전문점으로 텁텁하지 않고 담백한 맛이 일품이며 한결같은 맛을 유지해오고 있다. 달성공원과 서문시장이 가까워 함께 둘러볼 만하다.
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    구수한 칼국수처럼 따뜻한 이웃 사랑을 펼치는 대구 본전식당
    대구광역시 수성구 수성동 2가에는 ‘본전식당’이라는 음식점이 자리하고 있다. 본전식당 사장 최복향 씨는 남편이 갑자기 일을 하지 못하게 되어 경제적인 어려움을 겪게 되면서 직접 칼국수 식당을 개업하였다. 칼국수와 돼지고기 수육, 돌문어 숙회 등의 메뉴를 팔며 한결같은 맛을 유지해왔다. 장사가 잘 되기 시작하면서 쌀과 고기, 일정 금액의 돈을 기부하기 시작하였다. 최복향 씨는 나누고 함께하는 기쁨과 행복을 강조하며 건강이 허락할 때까지 본전식당의 운영과 기부를 이어 나갈 것이라 한다.
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