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테마스토리 충북 >옥천군
금강을 바라보다 고속도로에 막힌, 옥천 양신정

충북 옥천의 양신정(養神亭)은 금강 주변에 있다. 경부고속도로 금강휴게소에서 강을 따라가다 보면 마주치는 곳이다. 양신정은 1545년 옥천 전씨 전팽령(全彭齡)이 낙향하여 지은 정자이다. 전송정(全松亭)이라 하기도 했다. 지금도 양신정에는 키 큰 소나무 한그루가 정자를 지키고 있다. 양신정 입구에 전팽령을 비롯한 옥천 전씨를 모신 목담영당(鶩潭影堂)이 있다. 양신정은 멀리 금강과 그 너머 산자락을 바라보는 자리였으나, 현재는 경부고속도로의 소음을 견뎌야 할 정도로 주위가 망가졌다.
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민물고기를 푹 고아 만든 충북 옥천의 생선국수

충청북도 옥천군의 향토 음식인 생선 국수는 여러 종류의 민물고기를 오랜 시간 동안 푹 우려낸 국물에 국수를 말아 먹는 음식이다. 오랜 시간 동안 우려내 진하고 얼큰한 국물이 특징이며 어탕국수라고도 한다.
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검푸른 빛 다리를 지닌 토종닭으로 만든 옥천 옥계백숙

옥계백숙은 내장을 제거한 토종닭의 배 속에 대추ㆍ밤ㆍ인삼ㆍ찹쌀을 넣은 다음 솥에 넣어 물을 붓고, 통마늘ㆍ황기ㆍ율무가루를 얹어 푹 끓여낸 충청북도 옥천군의 향토음식이다. 옥계는 옥천지방에서 예로부터 사육해온 토종닭으로 다리가 검푸른 빛을 띠어 다른 토종닭과는 구별되는 특징이 있다.
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