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이-만들어낸-맑은-지장수막걸리를-맛보셨나요!-thumb.jpg)
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테마스토리 강원 >동해시
지장수와 해풍(海風)이 만들어낸 맑은 지장수막걸리를 맛보셨나요! - 강원특별자치도 동해시 낙천에서는 황토를 물에 섞어 가라앉힌 후 뜬 맑은 물인 지장수를 정제수로 넣어 빚은 ‘지장수막걸리’를 만든다. 지장수막걸리는 2022년 대한민국 주류 품평회 대상 수상의 영광을 수여하기도 한 명품 막걸리이다. 알코올 도수는 5도로 낮고, 텁텁하지 않고 신맛과 단맛이 어우러진 맑은 술맛이 일품이다. 지장수를 사용해 술맛이 부드러워 목 넘김이 좋다는 평이 있다. 12~13도의 원주의 도수를 낮추기 위해 지장수를 섞어 만들었다. 지장수의 약효와 시골의 투박함이 어우러진 동해시의 특산품이다.
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