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테마스토리 전국
꽃이 예쁜 메밀

메밀은 중앙아시아 또는 동아시아 북부 원산의 작물로 전국에서 재배하는 한해살이풀이다. 중앙아시아와 만주 사이가 원산지로 재배하기 편하고 흉작 시 대체할 수 있는 작물로 알려졌다. 지금도 메밀가루는 강원도 산간지대에서 국수의 원료로 이용한다. 메밀은 보통메밀과 달단메밀로 나누어진다. 우리나라에서는 보통메밀이 재배되고 있다.
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테마스토리 전국
예로부터 귀신을 쫓는 붉은 곡식 팥

팥은 밭에서 심어 기르는 덩굴성 한해살이풀이다. 열매는 식용한다. 팥은 요리를 하면 독특한 붉은색을 띄어 제사떡이나 동지 팥죽 같이 나쁜 귀신을 물리치는 상서로운 것으로써 우리의 전래 의식 속에서 함께 지내 온 농작물로 여겨졌다.
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테마스토리 전국
유화부인이 비둘기 목에 묶어 보낸 보리

보리는 쌀, 밀, 콩, 옥수수와 더불어 세계 5대 식량 작물에 속하며 농경의 시작과 함께 오랫동안 주곡 식량이었다. 다양한 기후에 적응할 수 있고 다 자라는데 짧은 시간을 필요로 한다. 보리는 탄수화물이 많이 들어 있으며, 단백질·칼슘·인은 중간 정도, 비타민 B는 소량 들어 있다.
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