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벼를 키우는 두 방법, 직파법과 이앙법

직파법은 벼농사에서 모를 옮겨 심지 않고, 볍씨를 뿌린 땅에서 키워 수확하는 법을 말한다. 이앙법은 못자리에서 모를 키워 논으로 옮겨 심는 벼 재배법이다. 우리나라의 경우, 선초(15 세기 초)까지는 수리 시설이 제대로 갖추어지지 않아 주로 직파법이 이용되었으나, 그 후 점차 이앙법으로 이행되어 갔다.
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못자리에서 키운 모를 논으로 옮겨 심는 이앙법

이앙법은 벼농사의 방법 가운데서 모를 별도로 마련한 못자리에서 재배하고 본 논에 옮겨 심는 방법을 말한다. 강수량이 일정하지 않고, 적은 기후에서 알맞은 벼 재배 방법이다. 이앙법을 통해 벼의 초기 성장과 이후 본격적인 성장이 이루어지는 토지를 나누어 경작할 수 있게 되었다. 그 과정에서 벼의 묘가 자라는 초기에 본 논에 물을 공급해야 하는 어려움도 경감할 수 있었다. 묘가 자라는 시기 한반도에는 보통 강수량이 적은 특징을 보이기 때문이다.
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가뭄이 무서운 논농사, 물 관리하기

논농사는 물이 매우 중요하다. 논벼가 자라는 데 알맞게 논물을 대고 빼면서 조절하며 관리하는 일을 물관리라고 한다. 조선 후기에 이르러서야 이앙법이 시행된 중요한 이유가 바로 물 관리 때문이었다. 물관리는 물의 낭비를 막고 논벼의 소출을 높이는 데 매우 중요하다.
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